A Salerno prende il via “Arcobaleno dell’Orto”, il progetto dedicato all’educazione alimentare rivolto agli alunni delle scuole primarie. L’iniziativa rientra nelle attività previste dal servizio di refezione scolastica del Comune ed è promossa dalla società Vivenda S.p.A. in collaborazione con l’Ufficio Scuola.
Date e sedi degli incontri
Il programma prevede due appuntamenti formativi dedicati agli studenti:
- 4 maggio 2026, ore 11:00 presso la scuola “Rodari”
- 7 maggio 2026, ore 11:00 presso la scuola “Medaglie d’Oro”
Saranno coinvolte alcune classi terze e quarte, che prenderanno parte a incontri guidati da una nutrizionista e dai referenti del servizio mensa.
Il tema: i 5 colori del benessere
Al centro del progetto c’è il concetto dei “5 colori del benessere”, un approccio educativo che insegna ai bambini l’importanza di una dieta varia ed equilibrata. Durante le lezioni, verrà spiegato come frutta e verdura rappresentino una fonte essenziale di vitamine, minerali e sostanze benefiche per l’organismo.
Ogni colore degli alimenti – rosso, verde, bianco, giallo/arancio e blu/viola – è infatti associato a specifiche proprietà nutrizionali, fondamentali per una crescita sana.
Didattica interattiva e coinvolgimento degli studenti
Le attività saranno strutturate in modo dinamico, alternando momenti teorici a giochi e quiz, per favorire la partecipazione attiva degli alunni. Al termine degli incontri, ogni bambino riceverà un diploma simbolico, a testimonianza del percorso svolto.
“Arcobaleno dell’Orto” si inserisce in un più ampio programma educativo volto a diffondere buone abitudini alimentari fin dalla giovane età. La scuola si conferma così un punto di riferimento fondamentale per la formazione dei cittadini di domani, anche attraverso iniziative dedicate alla salute e al benessere.
