Il cibo diventa esperienza educativa e sociale: è questo il progetto europeo “Sustainabite”, in programma dal 16 al 27 aprile 2026, che si svolgerà a Buccino.
Le attività saranno ospitate in diversi luoghi simbolici come il Palazzo Forcella dove si terranno momenti di pianificazione, show cooking e convivialità tra cui la cena di comunità e Casa Mòvesi, hub di co-housing educativo e accoglienza internazionale.
Sono previste anche attività pratiche e laboratori che coinvolgeranno i partecipanti. Tra questi foraging e cucina tradizionale nel Cilento con un momento conviviale di cucina collettiva e il laboratorio “Dalla radice alle foglie: cucina vegetale zero-waste” . Il 26 aprile è il giorno dell'Open Day. In questa occasione, oltre alla Cena di Comunità, verranno presentati i risultati del percorso e le prospettive future.
Buccino, il cibo diventa esperienza educativa e sociale con il progetto europeo “Sustainabite”
Il cibo diventa esperienza educativa e sociale: è questo il progetto europeo “Sustainabite”, in programma dal 16 al 27 aprile 2026, che si svolgerà all’interno dell’ecosistema educativo del Parco Archeologico Urbano di Volcei, trasformando il centro storico di Buccino in uno spazio di incontro, sperimentazione e formazione sui temi della sostenibilità alimentare.Le attività saranno ospitate in diversi luoghi simbolici come il Palazzo Forcella dove si terranno momenti di pianificazione, show cooking e convivialità tra cui la cena di comunità e Casa Mòvesi, hub di co-housing educativo e accoglienza internazionale.
Sono previste anche attività pratiche e laboratori che coinvolgeranno i partecipanti. Tra questi foraging e cucina tradizionale nel Cilento con un momento conviviale di cucina collettiva e il laboratorio “Dalla radice alle foglie: cucina vegetale zero-waste” . Il 26 aprile è il giorno dell'Open Day. In questa occasione, oltre alla Cena di Comunità, verranno presentati i risultati del percorso e le prospettive future.
